Delen
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag in Nederland tot 0,1% alcohol bevatten. Er bestaan echter ook alcoholvrije bieren uit het buitenland die deze grens overschrijden.
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag tot 0,1% alcohol bevatten voor Nederlandse bieren. Er is echter ook 'alcoholvrij' bier uit het buitenland op de Nederlandse markt dat deze grens overschrijdt. Denk bijvoorbeeld aan Jever Fun (0,3% alcohol). Als merken 0.0 op hun etiket vermelden, dan zit er ook daadwerkelijk géén alcohol in!
- Dit is het verschil tussen alcoholvrij en alcoholarm bier -
In Nederland zijn we streng met het wettelijke percentage van alcoholvrij bier. Buitenlandse brouwers hoeven zich daar niet aan te houden. Zij mogen dus bier met een alcoholpercentage hoger dan 0,1% verkopen als alcoholvrij bier in Nederland. In Oostenrijk, België, Finland en Duitsland mag alcoholvrij bier maximaal 0,5% alcohol bevatten. Spanje heeft een grens van 1% en Italië en Frankrijk hanteren de drempelwaarde op 1,2% alcohol. Lees voor meer informatie over deze regelgeving met betrekking tot alcohol in bier dit blog over alcohol in alcoholvrij bier.
Het brouwen en vergisten is erop gericht zo min mogelijk alcohol te laten ontstaan. In de meeste gevallen gaat het om pils, maar soms ook om andere biersoorten (bovengisting, op kamertemperatuur).
Bavaria introduceerde in 2010 het eerste alcoholvrije witbier. In 2011 werd Bavaria 0.0% Rosé geïntroduceerd. De laatste jaren is de populariteit van alcoholvrij bier toegenomen in Nederland. Begin 2023 zijn er meer dan 30 Nederlandse alcoholvrije bieren op de markt en ook meer dan 30 alcoholarme (speciaal)bieren uit Nederland.
Er diverse winkels met alcoholvrij bier in het schap. Natuurlijk supermarkten als AH, Jumbo en Plus, slijters Gall & Gall en Mitra, maar ook speciale webshops als Alcoholvrijbierhuis.nl en Nix&Nix.
Onderstaande grafiek (bron: Nederlandse Brouwers) laat zien dat alcoholvrij bier aan een flinke opmars bezig is. De afgelopen jaren is de consumptie van alcoholvrij bier flink gestegen. Van 2022 naar 2023 stagneerde de groei van dit biersegment en in 2024 werd er zelfs iets minder alcoholvrij bier geconsumeerd in Nederland. Dit werd mede toegeschreven aan een algehele daling van de bierverkoop in die jaren. Lees meer over de bierconsumptie in Nederland in 2024.
In 2024 was 7,1% van al het gedronken bier een alcoholvrij bier in Nederland. Onderstaande data komt van de Nederlandse Brouwers. Lees meer over de Nederlandse biermarkt in 2024.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 8.701.012 | 77,8% |
| Speciaalbier | 1.396.610 | 12,5% |
| Alcoholvrij | 797.379 | 7,1% |
| Biermix | 276.902 | 2,5% |
| Totaal | 11.171.903 | 100% |
Bij het brouwen van alcoholvrij bier zit er een extra stap in het brouwproces. Bij het natuurlijke proces van het brouwen van bier ontstaat er tijdens de vergisting alcohol (en koolzuur). Er zijn een verschillende manieren voor een brouwer om alsnog tot een alcoholvrij bier te komen:
1. Vacuumdestillatie: de brouwer brouwt het basisbier met alcohol en gaat vervolgens de alcohol onttrekken uit het bier door middel van vacuümdestillatie. Bij het onttrekken van de alcohol verliest het bier ook aroma, maar dit wordt in een latere stap weer toegevoegd.
2. Alternatief gist: De brouwer maakt gebruik van een bijzonder soort gist. Deze gistcellen werken op dezelfde manier, maar gaan pas bij een bepaalde temperatuur ook alcohol aanmaken. Op het moment dat dit gebeurt zet de brouwer het proces stil en heb je een alcoholvrij bier gebrouwen.
3. Omgekeerde osmose: de brouwer kan gebruikmaken van een membraan om de alcohol uit het bier te filteren. Dit is een zeer kostbaar en langdurig proces, waardoor deze manier minder vaak wordt gebruikt. Een ander nadeel van deze techniek is dat er ook veel smaakstoffen door het membraan worden tegengehouden.
Een maand zonder alcohol was in het verleden echt afzien, aangezien je helemaal geen bier kon drinken. Tegenwoordig zijn er gelukkig een heleboel alcoholvrije bieren die je kunt proberen tijdens Dry January. Wellicht niet te vergelijken met het echte werk, maar je kunt toch een biertje blijven drinken.
Brussels Beer Project Pico Nova
Brussels Beer Project Brussels Beer Project
Alcoholvrij
0,3% alcohol
Pico Nova biedt een unieke smaakervaring met een bittere afdronk. Het heeft heerlijke citrus tonen en een iets wat bittere afdronk. Het is meer bitter, dennenachtig en een beetje gebrand.
Venloosch Wit 0.0%
Lindeboom Brouwerij Lindeboom Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Venloosch Wit 0.0% biedt je de vertrouwde smaak van Venloosch Wit, maar dan zonder alcohol. De ultieme combinatie van de volmondige smaak van gemoute gerst, tarwe en haver, met een subtiele citrustoets van sinaasappelschil en een milde kruidigheid van koriander, blijft behouden dankzij moderne membraanfiltratie.
Heineken 0.0
Heineken Heineken
Alcoholvrij
0% alcohol
Na ruim twee jaar brouwen en proeven zijn de meesterbrouwers tot de meest optimale smaak gekomen voor deze alcoholvrije variant. Heineken 0.0 is verfrissend met de karakteristieke fruitige tonen van de Heineken A-gist en een zacht moutige body.
La Trappe Epos 0.0%
Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V. Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V.
Alcoholvrij
0% alcohol
La Trappe Epos 0.0% is een fris, troebel, lichtblond trappistenbier met een royale schuimkraag. Dit alcoholvrije bier heeft een aangename bitterheid en een verfrissende licht zure afdronk.
Grolsch 0.0% Radler Limoen
Grolsch Brouwerij Grolsch Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Grolsch 0.0% Radler Limoen heeft de aangename licht bittere smaak van bier en de lekkere friszoete smaak van vruchtensap.
Schultenbrau 0.0% Rosé
Schultenbraü Schultenbraü
Alcoholvrij
0% alcohol
De smaak van Schultenbräu 0.0% Rosé is fris en fruitig, met duidelijke tonen van rood fruit zoals framboos en kers. Het bier heeft een zachte en toegankelijke afdronk, zonder de bitterheid van traditionele bieren. Dankzij het alcoholvrije karakter is het een verfrissende dorstlesser die perfect past bij zomerse dagen of als alternatief voor zoetere frisdranken. De fruitige aroma’s komen goed tot hun recht in combinatie met het lichte mondgevoel.
Amstel Witbier Radler 0.0%
Heineken Heineken
Alcoholvrij
0% alcohol
Amstel Radler Witbier 0.0% is een verfrissende biermix van witbier en citroenlimonade. Ideaal als verfrissing tijdens de warmere dagen.
Budels Malt 0.0%
Budelse Brouwerij B.V. Budelse Brouwerij B.V.
Alcoholvrij
0% alcohol
Budels Malt 0.0% is een heerlijk alcoholvrij biertje. Budels Malt 0.0% komt aardig in de buurt van een echt pilsje. Dit is een prima alternatief voor bier met alcohol. De milde hopgave en het zachte brouwwater zorgen voor een ï¬jne afdronk.
Hertog Jan 0.0
Hertog Jan Brouwerij Hertog Jan Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Hertog Jan 0.0 is een bier met een moutig karakter, kruidige tonen in de achtergrond, een volle smaak met een verfrissende hopbitterheid en een lichtzoete afdronk.
Kasteel Rouge 0.0
Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Alcoholvrij
0% alcohol
Kasteel Rouge 0.0% heeft een lichtzoete geur met toetsen van vlierbloesem, wat zorgt voor een verfrissende speciaalbierervaring, gebrouwen zonder alcohol en boordevol smaak.
Tesselaar Texfree 0.0%
Tesselaar Familiebrouwerij Tesselaar Familiebrouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Tesselaar Texfree 0.0% is een verfrissend en dorstlessend alcoholvrij pilsener dat ondanks het ontbreken van alcohol een authentieke biersmaak behoudt. Dit speciaalbier toont een evenwichtige combinatie waarbij alle oorspronkelijke smaakaroma's van mout en hop behouden zijn gebleven dankzij de geavanceerde dealcoholisatie techniek. De smaak opent met zachte mouttoetsen die kenmerkend zijn voor een klassieke pilsener, gevolgd door een subtiele hopbitterheid die zorgt voor karakter.
Amstel Radler Dubbel Citrus 0,0%
Heineken Heineken
Alcoholvrij
0% alcohol
Amstel Radler Dubbel Citrus 0.0% is de extra verfrissende mix van 0.0% bier, citroensap en limoensap. Een heerlijk doordrinkbare Radler met een perfecte, frisse smaak.
€14,50 €13,78
€16,98 €16,13
€51,92 €49,32
€27,87 €25,08
€23,96 €21,56
€46,45 €39,48
€35,94 €30,55
€18,98 €9,49
Bij Brouwerij Rodenbach is ook dit jaar het indrukwekkende licht- en klankspektakel ‘De Lumineuze Nachten’ te bewonderen. Ontdek de brouwerij in een bijzondere sfeer.
24 jan 2025 bij Nieuws
Heineken heeft afgelopen vrijdag, voorafgaand aan de oefeninterland tegen Canada, zijn campagne voor de sportzomer van 2024 gelanceerd. Ook werd bekendgemaakt dat het partnership met de KNVB is verlengd.
11 jun 2024 bij Nieuws
Brouwerij St.Bernardus uit Watou presenteerde tijdens het jaarlijkse Gambrinusfeest een opvallende primeur: St.Bernardus Tripel 0.0. Het is het eerste alcoholvrije speciaalbier van de brouwerij.
31 mrt 2026 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Grolsch en FC Twente organiseren een exclusieve wedstrijdervaring, maar er is één pikant detail: bij deze bierbrouwer krijg je alleen water, fris en 0.0% bier als onderdeel van de actie. Voor echt bier mag je zelf betalen.
26 augustus 2025 door FC Twente-fan (gast)
Het nieuwe jaar is nog net geen maand oud. Tijd om eens vooruit te kijken wat 2025 gaat brengen voor ons bierliefhebbers. Wat zijn de trends in de bierwereld?
22 januari 2025 door Redactie Biernet.nl
In dit artikel leidt Arjan Jonker je langs de geschiedenis van alcoholvrij bier – in vogelvlucht, want je kunt er een boek over schrijven (zoals ook al is gedaan; zie hieronder).
15 januari 2025 door Arjan Jonker
Prijs €3,95
Vanaf €5,32
Prijs €4,25
Vanaf €8,33 € 6,67
Vanaf €2,26
Vanaf €11,99 € 8,33
Vanaf €2,54
Prijs €4,25
Vanaf €6,50
Vanaf €7,99 € 5,00
Vanaf €3,62
Vanaf €3,33
Bekijk alle videos.
Bekijk alle bierreclames.
